1½ zak aardappelpartjes met schil (a 450 g)

2 zakjes worteltjes & peultjes (a 350 g)

1 bol mozzarella (kaas, 125 g)

2 eetlepels Italiaanse kruidenmix (diepvries, strooibusje a 50 g)

1 eetlepel grey sea salt (pak a 500 g)

4 verse tonijnsteaks

50 ml olijfolie

1 Oven op 220 °C voorverwarmen. Aardappelpartjes volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Groenten in 5 min. beetgaar koken. Mozzarella in stukjes snijden en met kruiden en helft van zout mengen. Tonijn met rest van zout en peper bestrooien. Olie verhitten en tonijn ca. 1 min. per kant bakken. Vis keren en mozzarellamengsel bovenop vis leggen en bakken tot kaas is gesmolten. Vis met worteltjes, peultjes en aardappelpartjes serveren.

Tonijnsteak met zout kaaskorstje is een recept van Albert Heijn