Linzensalade met blauwe kaas en vinaigrette
4 
15 min
3 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bak de ciabatta af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de linzen uitlekken. Halveer de tomaten. Snijd de kastanjechampignons in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons in 5 min. gaar en bruin.
- 2 Doe de sla in een grote schaal. Verdeel de linzen, tomaten en champignons over de sla. Verdeel de gorgonzola in stukjes en strooi over de salade. Schud de vinaigrette en verdeel over de salade. Serveer met de ciabatta.
Linzensalade met blauwe kaas en vinaigrette is een recept van Albert Heijn
