Wortelsoep met witte bonen en gember

4
30 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Uien pellen en snipperen. In soeppan olie verhitten en ui 3 min. fruiten. Wortels schillen en in plakjes snijden. Gember schillen en raspen. Wortel en gember door uimengsel scheppen en bouillon erbij schenken. Aan de kook brengen en soep 15 min. koken. Stoneleeks schoonmaken en in ringetjes snijden. Witte bonen afgieten. Met staafmixer soep pureren. Bonen door soep roeren en soep opnieuw aan de kook brengen. Soep met zout en peper op smaak brengen. Soep over vier borden verdelen en met stoneleeks garneren. Met brood en boter serveren.

Wortelsoep met witte bonen en gember is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Sambal badjak Jansen
30 min-
Bekijk recept
Wortelsoep met gember en koriander
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Broccoli en wortel met gember-chilisaus
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Sinaasappelgember vinaigrette
- 10 min- Bijgerecht
Bekijk recept

Wortelsoep met gember en koriander
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Knaloranje wortelsoep
30 min-
Bekijk recept
Pittige wortelsoep
Bekijk recept
Wortelsoep met gember en rode curry
15 min Voorgerecht
Bekijk recept