4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en snipperen. In magnetronschaal (inhoud 1 1/2 liter) ui met margarine 1 min. op vol vermogen (700 Watt) verhitten. Kerrie, 1 tl zout, kokosmelk en gemberpoeder erdoor roeren. Bevroren vis in saus leggen. Schotel afgedekt 12 min. op vol vermogen verhitten.Mango schillen en vruchtvlees in stukken snijden. Vis in stukken snijden. Mangostukken en bouillontablet bij vis doen. Geheel afgedekt 6 min. op vol vermogen verhitten, af en toe omscheppen. Intussen doperwten in 10 min. gaarkoken. Visschotel met zout en peper op smaak brengen. Serveren met rijst en doperwten.
Kerrie-visschotel met mango is een recept van Albert Heijn
