1 pak kabeljauwfilet (diepvries, 400 g)

600 g broccoli

1 zak krielaardappels (600 g)

3 eetlepels vloeibare margarine

1 visbouillontablet

3 eetlepels mosterd (pot a 215 g)

1 bekertje crème fraîche (light, 125 ml)

1 zakje bosuitjes (3 stuks)

1 Kabeljauw laten ontdooien(in magnetron). Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Steel schillen en in stukken snijden. In braadpan margarine verhitten. Krieltjes 3 min. bakken. Broccoliroosjes, 200 ml water en bouillontablet aan krieltjes toevoegen en aan de kook brengen. Afgedekt ca. 5 min. laten koken. Kabeljauw in stukken snijden. Mosterd losroeren met crème fraîche en door aardappels scheppen. Vis toevoegen en geheel nog 5 min. verhitten. Bosuien in ringetjes snijden. Schotel met zout en peper op smaak brengen en met bosui bestrooien.

Aardappel-broccolistoofpot met kabeljauw is een recept van Albert Heijn