1 Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Sperziebonen in 8 min. beetgaar koken. Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui met knoflook zachtjes bakken. Zalm in stukjes snijden. Bieslook fijnknippen. Crème fraîche, bonen en zalm door uien roeren en verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Gnocchi over vier borden verdelen. Romig groente-zalmmengsel erop scheppen. Met bieslook garneren.

Gnocchi met gerookte zalm en sperziebonen is een recept van Albert Heijn