2 eetlepels (olijf)olie

2 zakjes soepgroente (a 250 g)

1 pot basis voor groentesoep (400 ml)

1 pak kabeljauwfilet (diepvries, 400 g)

1 pot witte bonen (extra fijn, 330 g)

1 pak petit pains (bruin (voorgebakken broodjes))

1 teentje knoflook

50 g zachte roomboter

1 Oven op 220 °C voorverwarmen. In soeppan olie verhitten en soepgroente 2 min. fruiten. Soepbasis en 1 liter water erbij schenken. Vis toevoegen, soep aan de kook brengen en 10 min. zachtjes koken. Laatste 2 min. boontjes door soep roeren. Brood volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Knoflook boven boter uitpersen en goed doorroeren. Met zout en peper op smaak brengen. Soep met brood en knoflookboter serveren.

Groentesoep met kabeljauw is een recept van Albert Heijn