Bami goreng met kipsaté

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een braadpan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg ⅘ van het water en de boemboe ajam saté toe, roer door en laat 15 min. sudderen.
• 2 Snijd het steeltje van de rode peper uit het groentepakket. Rol de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in ringetjes. Verhit de rest van de olie in een wok en bak de groenten 3 min. Roer de boemboe bami goreng en de rest van het water door de groenten en verwarm 5 min.
• 3 Snijd de komkommer in plakjes. Schep de mie door de groenten en verdeel over borden. Serveer met de kipsaté en komkommer.