1 zak gemengde zeevruchten (diepvries, 500 g)

700 g panklare aardappelschijfjes

2 potten aardappel anders (Provençaalse kruiden (a 190 ml))

1 rode paprika

800 g prei

1 eetlepel (olijf)olie

1 Oven op 200 °C voorverwarmen. Zeevruchten volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. In ovenschaal zeevruchten en aardappelschijfjes verdelen. Aardappel anders erover verdelen. In oven in ca. 35 min. gaar laten worden. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Prei in stuk ken van 2 cm snijden, wassen en goed laten uitlekken. In braadpan olie verhitten en paprika 2 min. bakken. Prei toevoegen en in 8 min. beetgaar smoren. Zeevruchten-aardappelschotel met gesmoord preimengsel serveren.

Provençaalse zeevruchten-aardappelschotel is een recept van Albert Heijn