1 pak tuinerwten (extra fijn, 450 g, diepvries)

1 zak gesneden prei (300 g)

1 pak gnocchi di patate (500 g)

2 pakjes gerookte zalmfilet ((a 100 g), in stukjes)

1 el citroensap (flesje 115 ml)

2 tl mosterd

1 bekertje zure room (125 ml)

1 bakje dille ((15 g), fijngesneden)

1 Kook de tuinerwten en prei in een diepe pan met kokend water in 3 min. gaar. Voeg de gnocchi toe en kook nog 4 min. Giet af en meng de zalm, het citroensap, de mosterd en zure room met de gnocchi in de pan. Voeg de dille toe en verwarm nog 3 min. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de gnocchi over 4 diepe borden.

Gnocchi met zalm, tuinerwten en dille is een recept van Albert Heijn