Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

1 zak wokgroenten Italiaans (750 g, diepvries)

1 doosje Italiaanse kruidenmix (50 g, diepvries)

1 fles tomatensaus (tomato creation mediterranean, 770 g)

2 bakjes minibolletjes mozzarella (kaas, a 125 g)

1 pak lasagnebladen naturel (250 g)

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C. In wok 2 el olie verhitten, groenten en kruidenmix toevoegen en 3 min. roerbakken. Tomato Creation toevoegen en 2 min. meewarmen. Mozzarellabolletjes halveren. Lasagne opbouwen (zie aanwijzing op verpakking), beginnen met laag groentesaus, vervolgens lasagnevellen en eindigen met laag groentesaus. Mozzarella verdelen over laatste laag saus. Lasagne in midden van oven in ca. 25 min. gaar en kaas lichtbruin laten worden.

Kruidige groentelasagne met mozzarella is een recept van Albert Heijn