1 Knip de bieslook in stukjes van 5 cm. Snijd de roomkaas in plakjes, halveer de plakjes.
2 Leg op een plakje rookvlees eerst een laagje bieslooksprietjes, dan een plakje roomkaas, dan weer een laagje bieslook. Bestrooi royaal met peper. Vouw de zijkanten van het rookvlees naar binnen en rol het rolletje strak op.