1 Grill voorverwarmen op hoogste stand. Rode peper in lengte halveren en pitjes verwijderen. Peper in smalle boogjes snijden. Spitskool in reepjes snijden. Ananas laten uitlekken en in stukjes snijden. Koriander grof snijden. Saté rondom in 8 min. bruin en gaar grillen. Satésaus verwarmen volgens aanwijzingen op verpakking. Intussen mihoen koken volgens aanwijzingen op verpakking. Olie in wok verhitten. Hierin rode peper, kool en ananas met kerriepoeder 4 min. roerbakken. Mihoen en helft koriander erdoor scheppen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Mihoen over 4 borden verdelen. Saté erop leggen. Saus erover verdelen. Rest koriander over saté en mihoen strooien.

Kipsaté met mihoen en ananas is een recept van Albert Heijn