Gebakken koolvis met sperziebonen en dille

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Aardappelpuree bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. In hapjespan 1 el Bewust bakken en braden verwarmen. Hierin paprikareepjes 2 min. bakken. Sperziebonen toevoegen, laten ontdooien en nog 4 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen rest Bewust bakken en braden in koekenpan verwarmen. Hierin vis om en om in 9-10 min. lichtbruin en gaar bakken. Mosterd door braadvocht roeren. Vis op smaak brengen met zout en peper en helft dille erboven fijnknippen. Rest dille boven puree fijnknippen. Zout en peper naar smaak erdoor roeren. Vis met braadvocht op 4 borden leggen. Puree en groenten ernaast scheppen.