Rijkgevulde noedelwokschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in blokjes, pers de knoflook erboven en schep om met de helft van de sojasaus. Laat 5 minuten staan.
• 2 Snijd de paprika's en paksoi in de lengte in dunne repen. Snijd de bosui in ringetjes. Verhit de helft van de olie in een wok of hapjespan. Bak de blokjes kipfilet in de marinade in 5 min. bruin en gaar. Schep ze daarna uit de pan.
• 3 Schenk de rest van de olie in de wok en bak de paprika en de paksoi 5 min. al omscheppend. Breng op smaak met de rest van de sojasaus. Draai het vuur laag en schep de noedels en de kipblokjes erdoor tot alles goed is doorgewarmd. Bestrooi met de bosui.