1 Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Ui pellen en fijnsnijden. Olijfolie in hapjespan verhitten. Ui en kipblokjes toevoegen en ca. 5 min. roerbakken. Tijmblaadjes van takjes rissen. Mosterd en tijmblaadjes door kip scheppen. Slagroom toevoegen en goed doorwarmen. Bleekselderij toevoegen en 10 min. zachtjes meekoken. Appels wassen, in vieren snijden, klokhuizen verwijderen en appels in dunne partjes snijden. Helft appelpartjes door saus roeren. Rijst over 4 borden verdelen, saus erover scheppen en garneren met achtergehouden appelpartjes.

Kipfilet in mosterdroomsaus is een recept van Albert Heijn