1 Ansjovisfilets laten uitlekken. In keukenmachine ansjovisfilets met olijven fijnmalen. Ansjovismengsel met theelepel onder vel van drumsticks smeren.
2 In braadpan boter verhitten, drumsticks bestrooien met peper en rondom zachtjes aanbraden. Vervolgens 100 ml water toevoegen en in gesloten pan in ca. 25 minuten gaar sudderen. Drumsticks op bordjes leggen. Braadvocht iets laten inkoken, pesto toevoegen, omroeren en over drumsticks scheppen.

Drumsticks met ansjovis is een recept van Albert Heijn