1 Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de knoflook lichtbruin.
3 Snijd de peterselie fijn. Schelp de knoflook met de olie door de pasta, roer dan de ansjovis, de kappertjes en de peterselie erdoor. Breng op smaak met peper en zout.