Radijsspies met sesamzout

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rooster het sesamzaad in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur goudbruin. Schep het op een bord en laat het even afkoelen. Maal in de vijzel het sesamzaad fijn met het zeezout. Eventueel kun je het ook in een zakje doen en er met een zwaar voorwerp (pollepel, steelpannetje) op tikken om het mengsel te malen. Voeg de olie toe aan het sesamzout. Rijg de radijsjes aan een prikker en doop ze in de olie met sesamzout.