Mienestjes met kip en paksoi

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de zonnebloemolie in een wok. Bak de paprika en de bleekselderij 3 minuten. Voeg de kip toe en bak de blokjes in 3 minuten goudbruin. Voeg de gember en het bleke deel van de paksoi toe en bak nog 3 minuten. Kook de mienestjes gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Draai het vuur onder de wok laag. Voeg het groen van de paksoi en de taugé toe. Schep om en voeg de sojasaus en de oestersaus toe. Laat alles even doorwarmen en schep de uitgelekte mie erdoor.