1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroenten in ca. 5 min. beetgaar. Pers de knoflook boven de wok uit. Halveer de kaasblokjes. Meng de groenten met de ham, kaas en pastasaus. Breng op smaak met peper en zout.
2 Verdeel het groente-ham-kaasmengsel over het midden van de tortilla's en vouw ze dicht. Leg ze met de naad naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat en steek er een satéstokje door. Bak de tortilla's in ca. 15 min. goudbruin en knapperig.