Pikante kip met groenteroerbak

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Dep de drumsticks droog. Verhit in een wok of braadpan 2 el olie en bak hierin de drumsticks rondom goudbruin. Snipper 1 ui fijn, schep deze bij de kip in de pan en fruit goudbruin. Voeg de woksaus en 150 ml kokend water toe, dek de pan af en stoof de kip zachtjes gaar in ca. 20 minuten.
• 2 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de groentemix in kokend water 6 minuten. Snipper de overgebleven uien grof, fruit ze in een koekenpan in 1 el olie, schep de gekookte groentemix, de tomaten en de taugé erbij en roerbak 3 minuten.
• 3 Serveer de pikante kip met de groenteroerbak en de rijst.