300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)

750 g broccoli (in roosjes en steel in plakjes)

4 stuks biefstukken ((250 g, diepvries), ontdooid)

2 el olijfolie

150 ml kookroom (light (250 ml))

1 tl basilicum (potje 11 g)

35 g uitgebakken spekreepjes (duopak 70 g)

1 Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ondertussen de broccoli in weinig water met zout in 4-5 min. beetgaar.
2 Snijd de biefstuk in plakjes. Dep droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstuk op hoog vuur in 2 min. bruin. Draai het vuur lager en voeg de kookroom toe. Verwarm nog 1 min. op laag vuur. Breng op smaak met het basilicum, peper en zout.
3 Verdeel de tagliatelle en de biefstukreepjes over 4 diepe borden en bestrooi met de spekreepjes. Serveer met de broccoli.

Tagliatelle met biefstukreepjes en broccoli is een recept van Albert Heijn