Pruimentaart met pecankruimels

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 225 °C. Halveer de pruimen, verwijder de pit en snijd de pruimen in parten.
• 2 Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg op het bakpapier. Laat een rand van ca. 2 cm vrij. Bestrooi de pruimen met de poedersuiker en verdeel de botervlokjes over de pruimen.
• 3 Schuif de bakplaat iets onder het midden in de oven en bak de taart 15 minuten.
• 4 Hak intussen de pecannoten fijn en verkruimel de limoenkoekjes. Meng ze samen.
• 5 Neem de taart uit de oven, strooi de koek-notenkruimels over de pruimen en bak de taart in nog ca. 5 min. gaar. Serveer de taart lauwwarm. Vers is hij het lekkerst.