300 g basmatirijst

4 el olijfolie

2 rode uien (in ringen)

1 schaal shoarmareepjes (ca. 400 g)

1 teen knoflook (uitgeperst)

1 tl oregano (potje 10 g)

1 rode paprika (in dunne reepjes)

1 groene paprika (in dunne reepjes)

1 zakje bosui ((3 stuks), schuin in dikke ringen)

1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Verhit de olie in een wok en fruit de ui 5 min. Voeg de shoarmareepjes toe en bak 2 min. Voeg de knoflook en de oregano toe. Bak alles nog 1 min.
3 Voeg de paprikareepjes toe aan het vlees. Roerbak alles 3 min. op hoog vuur. Voeg de bosui toe aan het vlees en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rijst.

Gewokte groente is een recept van Albert Heijn