Indiaase Witte Kool

Bereiding

Olie koud in de pan met mosterdzaad erin. Deksel op de pan en verhitten.Als je de zaadjes hoort ploffen ( ze springen uiteen en geven hun geur af) deksel voorzichtig van de pan lichten en onmiddelijk al de wiite kool erbij doen en de kruiden. Even omroeren .Deksel op de pan en vijf minuten laten smoren.Kijken of de wittekool goed geslonken is en serveren met de koriander of peterselie.