Was de soepgroenten en laat ze uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Fruit de soepgroenten kort in de boter. Vermeng de Huttenkase met de rosti en de soepgroenten en breng het mengsel op smaak met peper en zout.Beboter een ovenschotel, schep het mengsel erin, strooi er nootmuskaat over en bak het gerecht in 50 minuten gaar en goudbruin.Lekker met tomatensla.