Champignon in tweeen snijden grote in vieren. Verhit de olie in een koekenpan en doe de chamignon erbij in enkelen min. en giet het vocht af. Laat de chapignon op een grote bord afkoelen. De tonijn fijn praken. appel in stukjes snijden. Was de tomaten en haal de pitjes er uit. Tomaat in stukjes snijden. Schep de appel,de tomaat,zout peper,yogonaise door de tonijn. Schep de champibnon erdoor. Verdeel de salade over de tortilla,s en rol deze op- Snij de tortilla,s schuin door midden en steek er eventueel een prikker in .