Verwarm de oven voor en bak (of verwarm) tijdens het bereiden de baquettes af. Fruit de uitjes en laat even later de stukjes champignon meebakken. Voeg de gesneden soepgroenten toe en laat alles even, al roerend, garen. Dan het gehakt in gedeelten toevoegen, goed vermengen met de groentemassa en door laten bakken tot het gehakt bruin, gaar en rul is. Bestrooi nu de massa ruim met kerrie en voeg naar smaak worcestershire sauce toe (flinke scheut). Verwarm de pittige satésaus. Snij de warme baquettes aan de bovenkant over de volle leng open: niet doorsnijden!! Vul de broden met het gehaktmengsel, doe hierover satésaus en strooi daar gefruite uitjes overheen. - Geef er een frisse salade bij.
2 
20-30 min -
