Hongaarse Goulash - Magyar Gulyas

Bereiding

Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Snijd de uien in plakjes, verdeel ze in ringen, en fruit ze goudbruin in het vet. Bak het vlees even mee, en voeg daarna zout, milde Paprikapoeder, tomatenpuree, karwijzaad en zoveel hete bouillon toe dat het vlees bedekt is. Laat het 2 uur stoven met het deksel iets schuin op de pan. Maak de goulash af met het scherpe paprikapoeder.