Spek in kruidenboter ongeveer 5 minuten uitbakken. Ui en prei toevoegen en 5 minuten omscheppend meebakken. Aardappelblokjes en bouillon erbij doen, aan de kook brengen en 30 minuten zachtjes koken. soep pureren met staafmixer. Soep met zout en peper op smaak brengen. slagroom en wijn met 2 eetlepels hete soep mengen en door soep roeren.Intussen broccloi in ruim water met zout 3 minuten koken, afspoelen en laten uitlekken. broccoli door soep roeren.
Aardappelroomsoep Met Broccoli is een recept van Smulweb.nl