Pasta met gehakt en groente

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontsteek de barbecue. Snijd de ui in halve ringen, tomaat en mozzarella in stukjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Schenk de olie in de braadslee en voeg de ui, het gehakt, de champignons, de tomaten, de pesto en de mozzarella toe.
• 2 Zet de braadslee op de barbecue. Doe de deksel op de barbecue of dek de braadslee af met aluminiumfolie. Laat het mengsel in 10-15 min. gaar worden. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.
• 3 Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en doe terug in de pan. Voeg het mengsel uit de braadslee toe en meng goed.