400 g spaghetti (pak 500 g)

2 el olijfolie

2 uien (in partjes)

2 rode paprika's (gesnipperd)

1 bakje cherry tomaten ((250 g), gehalveerd)

1 pot sugo verdure (470 g)

2 x 125 g Bettine chevre frais (naturel 55 (geitenkaas) verkruimeld)

1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2 Verhit de olie in een wok en fruit de uipartjes en de paprika 3 min. Voeg de cherrytomaten toe en roerbak 3 min. Roer de sugo verdure erdoor en breng de saus aan de kook. Roer op het laatst de geitenkaas erdoor en warm het gerecht nog even door.
3 Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en schep de saus erop.

Spaghetti verdure met geitenkaas is een recept van Albert Heijn