Pasta Met Kip En Champignon-kaassaus

Bereiding

Doe wat olijfolie in de sauteerpan en bak op hoog vuur de kippeblokjes krokant. Breng de blokjes in een schaal en houdt warm! Doe terug wat olijfolie in de pan en glaceer de ui. Voeg de champignons bij en wok ze gaar! Deglaceer de pan met een scheutje whiskey. Als de alkohol vervlogen is de kippebouillon bijvoegen en laten inkoken tot 1/

2. Dan kruiden met peper en zout. Voeg er de room bij en laat wat indikken. ondertussen de pasta koken en afgieten. Als de pasta bijna klaar is de 150 gr.kaas bijvoegen en van het vuur roeren tot een gladde saus.