-doe bacon en ui in een kom -klop in een andere kom de eieren los en klop de zure room erdoor en alles pittig kruiden met wat zout, peper en kummel -het spek en uimengsel over het gistdeeg verdelen en het eimengsel daarover uitschenken -schuif het blik in de voorverwarmde oven BAKTIJD= 30 min op 220?C
Spekkoek Uit Gottingen is een recept van Smulweb.nl