Goelashsoep Uit Boedapest

Bereiding

-fruit het vlees in de hete reuzel rondom aan, al omscheppend -fruit dan de ui en de knoflook mee -als alles mooi van kleur is, strooi er dan de bloem bij en roer goed dooreen en giet de bouillon erbij -voeg paprikapoeder van beide soorten erbij, zout, peper, marjolein,kummel en eventueel wat suiker bij (hoeveelheden naar Uw eigen smaak) -laat de soep 40 min zachtjes doorkoken -schil intussen de aardappelen en snij ze in blokjes en voeg ze met de paprikablokjes en tomaten bij de soep -laat nog eens 25 min zacht koken (na de 40 min)