Prei met gegratineerde vis

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 225 °C. Snijd de ongeschilde aardappelen in stukken. Was de prei en snijd hem in ringen. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de prei 5 min. op matig vuur. Verdeel de preiringen over de ovenschaal.
• 2 Leg de visvariatie op de prei. Zorg dat de prei helemaal bedekt is, zodat de groente in de oven sappig blijft. Bak de visschotel in het midden van de oven in 40-45 min. gaar.
• 3 Kook na 20 min. de aardappelen in weinig water met zout gaar.
• 4 Verdeel de vis met de prei over 4 borden. Serveer met de aardappelen.