1 Meng de sambal, azijn en gember en bestrijk de biefstukken ermee. Laat minimaal 30 min. afgedekt marineren in de koelkast.
2 Steek de barbecue aan. Gril het vlees 6 min. op de barbecue en keer regelmatig. Laat de biefstuk op een bord afgedekt met aluminiumfolie nog een paar min. rusten en snijd in plakken.
Gemarineerde biefstuk is een recept van Albert Heijn
Dit vind je misschien ook lekker
'Watervalrundvlees': Biefstuk met limoen-sjalotdressing