Thaise Kippensoep Met Garnalen

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook, voeg de sereh, de rode peper, gember en kip toe. Laat de bouillon 10 min.zachtjes trekken. Voeg de sugersnaps, wortel en tauge toe, kook dit 3 min.beetgaar. Voeg de bosuitjes en de garnalen toe en warm ze even mee, breng op smaak met sojasaus, voeg de rijst toe en strooi als laatste de koriander door de soep.