Ovenschotel Met Gehakt En Salami

Bereiding

Verhit boter in een pan en roerbak hierin de prei 2 minuten op matig vuur. Voeg gehakt en salami toe en roerbak ze op hoog vuur tot het vlees bruin kleurt en het vocht verdampt is (ca 4 min.). Roer de oregano er door en neem de pan van het vuur. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 3 mm. Kook ze ca. 3 min. in een grote pan water en giet ze af. Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze uitlekken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal van 1,5 liter en verdeel het gehaktmengsel erover. Leg de rest van de aardappelen er bovenop, bestrooi het geheel met kaas en schenk de room erover. Bak de schotel 30 min.