4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en hak ze fijn. Verkruimel de geitenkaas.Was en hak de basilicum fijn. Snij de tomaatjes fijn. Pel en pers de knoflook. Ontkorst het brood en snij het brood in blokjes. Meng het gehakt met de geitenkaas, pijnboompitten, basilicum, tomaat, knoflook, brood, ei en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Draai van het gehaktmengsel 8 middelgrote ballen. Verhit de boter in een braadpan en braad de gehaktballen rondom aan. Laat ze afgedekt op een matig vuur in ca. 15 min. gaar worden en draai ze regelmatig.Italiaanse Gehaktballen is een recept van Smulweb.nl
