Bak de uien aan in olijfolie, bak de champignons mee, bak de preien daarna ook mee, bak de chorizo mee, doe de gepelde tomaten in de pan erbij en voeg de tomatenpuree toe. Laat de saus dikker worden en doe er dan twee eetlepels balsamico azijn bij en klaar.
Chorizo In Rode Pastasaus is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)