Konijnenlever met 6 teentjes knoflook, zout, peper, tijm en laurier aan de kook brengen en afgedekt 15 min.laten koken, mengsel afgieten, tijm en laurier verwijderen en lever met de gekookte en overige 2 teentjes knoflook pureren, azijn toevoegen en 11/2 dl olie druppelsgewijs toevoegen tot er een romige saus ontstaat saus met peper en zout op smaak brengen en bij konijn serveren.
Konijn Met Knoflooksaus is een recept van Smulweb.nl