Italiaanse Broodtaart

Bereiding

Verwarm de rest van de margarinen fruit de ui glazig. Voeg de champignons toe en wat peper en zout en bak ze hiermee kort. Roer de eieren met de yoghurt, de kaas, de bloem en wat oregano glad. Klop de eiqitten stijf en spatel ze door. Schep dit op de champignons. Was de tomaten en snijd ze in plakken. Dek de taart af met plakken tomaat. Strooi er wat oregano over.Bak de taart 40 minuten midden in de oven.