Ingrediënten

halve bloemkool in roosjes 3 gesnipperde sjalotjes 3 gesnipperde tenen knoflook 6 kastanjechampignons in kwarten halve tuinkruiden- bouillontablet 100 ml water 100 ml tomatenblokjes uit blik of vers 2 el olijfolie 1 el gehakte verse tuinkruiden ( bieslook

oregano

thijm

rozemarijn) Als je gedroogde kruiden gebruikt heb je minder n

Bereiding

Verhit de olie in de wok en fruit de ui en de knoflook licht aan. Doe de champignons erbij en bak deze even mee. Verkruimel het bouillonblokje erboven, voeg water en tomaatblokjes toe en vervolgens de bloemkool en de kruiden. Schep alles voorzichtig door elkaar. Laat de groente ( eventueel met deksel) nog 5 minuten zachtjes smoren.

Mediterrane Bloemkool is een recept van Smulweb.nl