- Bak de gnocchi′s mooi krokant in dezelfde pan. Meng tenslotte de scampi′s, tomatenstukjes, gnocchi′s voorzichtig onder elkaar. Doe een weinig olie over en strooi er de verse basilicum en selderie over. Verdeel over 4 diepe borden en werk af met een snuifje sesamzaad en wat dille.