Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht 200°C) Schil de appels en boor de klokhuizen eruit Zet de appels in een ovenschaal, schenk de olijfolie en de honing in de appelholtes en erover Pluk de blaadjes van de tijm en bestrooi de appeltjes met de tijm of zet een takje tijm in de appel Zet de appels ca. 10 minuten middenin de oven.