Ingrediënten

2eieren4el vloeibare honing1dl slagroom1dl joghurt1limoen2/3vel fillodeeg(diepvries)poedersuiker. Hulpmiddelen Ijsklontjesvorm en bakpapier. Hulpmiddelen

Ijsklontjesvorm en bakpapier. Voorbereiding Eieren splitsen en eiwit stijfkloppen.Dooiers in andere kom met honing loskloppen.In derde kom slagroom stijfkloppen.Yoghurt luchtig door slagroom spatelen.Eiwitten en dooiers door yoghurtmengsel scheppen.Limoenschil boven yoghurtmengsel fijnraspen.Halve limoen uitpersen en sap erbij doen.Ijsklontjesvorm tot rand met mengsel vullen.Vorm in vriezer zetten,mengsel in 2uur laten bevriezen.Oven voorverwarmen tot 200graden.Met scherp mes bovenste twee lagen van bevroren fillodeeg op vouwrand afsnijden.Rest van deeg terug in de vriezer leggen.Uit deeg driehoekjes snijden en op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.Deeg in midden van oven in ca.5min.knapperig en goudbruin bakken.Uit vorm nemen en laten afkoelen. Bereidingswijze (Als laatste onderdeel voor een Grand dessert)Semifreddo uit vorm nemen en over dessertborden verdelen.Fillodeeg-driehoekjes met poedersuiker bestrooien en in blokjes semifreddo steken.Direct opdienen. Serveertips Natuurlijk ook een glaasje dessertwijn erbij en smullen maar

Bereiding

(Als laatste onderdeel voor een Grand dessert)Semifreddo uit vorm nemen en over dessertborden verdelen.Fillodeeg-driehoekjes met poedersuiker bestrooien en in blokjes semifreddo steken.Direct opdienen.

Semifreddo Van Joghurt En Limoen. is een recept van Smulweb.nl