Bereiding

Scheutje olijfolie in de pan. Boven de pan de knoflooktenen uitpersen. Deze even fruiten, 3 min. De Creme-Fraiche erbij doen en omroeren eerst op een laag vuur. Kruiden toevoegen. Daarna iets hoger en na 2 minuten een kleine scheutje melk erbij en het bouillonblokje verkruimelen erboven. Iets hoger zetten en daarna nog een scheut melk erbij, het schepje suiker erbij en... Doorkoken al naar gelang de dikte van de saus. Erg lekker is het een takje verse Rozemarijn mee te laten sudderen. (I.p.v. de Salie.)

Knoflook-roomsaus is een recept van Smulweb.nl