Bereiding

Breng ruim water aan de kook. Pasta net gaar koken. Verhit intussen in een andere pan de boter en fruit de ui. Voeg de bloem toe en roer het goed door. Giet scheutje voor scheutje de bouillon erbij en blijf roeren; even laten koken. Hetzelfde met de slagroom. Vuur op lage stand en de verkruimelde kaas erbij en laten smelten. Hamen bosuitje erdoor. Verse peper erover, klein beetje cayenne peper en zout naar smaak. Meng pasta en saus en serveer op de voorverwarmde borden.

Blauwe Pasta is een recept van Smulweb.nl